Đậu hũ kho rim, sốt, chiên đã có nhiều hướng dẫn rồi. Đổi vị một chút với đậu hũ kho Coca sẽ làm cho đậu phụ thơm và mềm hơn, rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Coca cola ¹/₃ Lon

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hành lá 1 Nhánh

• Ớt 2 Trái

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Gừng 2 Lát

Cách Thực hiện:

1

Cắt đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích ăn đậu xốp, bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30'.

2

Ướp đậu hũ với một chút tiêu xay. Cắt nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.

3

Cho dầu vào nấu nóng. Chiên đậu vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu chiên ra khỏi chảo.

4

Đổ Coca cola và nêm nước tương cho vừa ăn. Đun ở lửa vừa cho đến khi Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 5' nữa.

5

Món ngon nóng hổi đã sẵn sàng rồi đây! Ăn chung với cơm trắng khi nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)