Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu đũa tước sơ, thái đoạn ngắn.
Tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Đập trứng ra tô đánh đều.
Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm.
Sau đó, cho đậu vào xào nhanh tay trong vòng 2-3 phút, cho đến khi đậu hơi chín.
Đổ trứng đã đánh vào chảo, dùng thìa đảo liên tục trong vòng 30 giây để trứng không bị vón.
Thêm nước và nêm muối, đường, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo nhanh tay thêm khoảng 1 phút là đươc.
Múc đậu ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)