Thực đơn này là một trong nhưng món ăn thanh đạm và ngon miệng thích hợp cho những ngày nóng bức và đặc biệt cho các bạn thích ăn chay.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu bắp 300 Gr

• Cà chua 1 Trái (To)

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu bắp rửa thật sạch, luộc chín sơ khoảng 5 phút. Cà chua thái hạt lựu nhỏ.

2

Vớt đậu bắp ra, ngâm vào nước đá rồi cắt khúc nhỏ, bỏ đầu.

3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào, đảo đều tay. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, đun nhỏ lửa. Khi cà chua chín nhừ thành sốt thì cho đâu bắp và 1 muỗng cà phe dầu mè vào, đảo sốt phủ đều lên đậu bắp rồi tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)