Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Chim cút làm sạch, cắt miếng 1/4.
Hành tím, tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ.
Ướp chim cút với hành, tỏi, sả, ớt, nước mắm, đường, tiêu, đậy kín lại.
Cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất là 3 giờ, thỉnh thoảng lấy ra đảo đều cho thịt thấm gia vị.
Làm nóng dầu chiên, cho chim cút đã ướp vào chiên.
Dể nhỏ lửa cho thịt không bị cháy, chiên đến khi thịt chín đều, vớt ra để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)