Bánh cupcake tổ chim thật đáng yêu và đầy màu sắc. Hãy cùng mang những niềm vui nho nhỏ đến cho bé trong gia đình với món bánh này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 110 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Kem sữa tươi 380 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1,000 Gr

• Chocolate đen 20 Gr (Dạng que)

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông cứng 180ml kem sữa tươi.

2

Lấy lòng 1 trứng gà và thêm 1 lòng trắng trứng cho vào tô. Dùng phới lồng đánh tan với 30 gram đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani.

3

Rót trứng gà vào tô kem tươi, quậy đều. Tiếp tục cho 70 gram đường vào.

4

trộn thật đều 110 gram bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau đó rây bột vào hỗn hợp kem trứng, trộn thật đều. Cho hỗn hợp vào ⅔ (hai phần ba) khuôn cupcake.

5

Mở lò 180 độ C, nướng trong 30 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.

6

Đánh bông 200ml kem sữa tươi với ít vụn chocolate, sau đó phết lên bánh cupcake tạo lớp nền cho tổ chim.

7

Bẻ những que chocolate thành từng đoạn có độ dài gần bằng nhau.

8

Xếp các que chocolate thành hình vuông. Cuối cùng trang trí kẹo màu giả làm trứng chim là xong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)