Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn tất các các nguyên liệu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 185 độ C.
Rây 170 gram bột mì với 2 muỗng cà phê bột nở và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Quay nóng chảy 80 gram bơ. Cho 160 gram đường và 2 quả trứng vào máy xay sinh tố xay đều.
Khi trứng và đường đã tan, lần lượt cho 110ml nước cốt cam vào, bật máy ở mức nhỏ nhất.
Tiếp tục cho bơ, hỗn hợp bột đã rây ở Bước thứ hai(2) vào tiếp tục bật máy cho hỗn hợp được đồng nhất.
Chia hỗn hợp vào khuôn cupcake đã lót sẵn cốc giấy. Nướng bánh khoảng 20-25 phút.
Dùng muỗng gỗ hoặc nĩa nghiền mịn phần phô mai ra sau đó trộn thật đều với mứt cam. Khi bánh chín, bỏ ra khỏi lò, để thật nguội. Dùng túi bốp kem bóp phần phô mai mứt cam lên bề mặt bánh. Rắc thêm đường cốm nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)