Tuy là chế biến từ phần tưởng như bỏ đi của dưa hấu nhưng hóa ra nó lại quá ngon bởi vị giòn, mát của vỏ dưa. Món ngon chỉ xong ngay trong tíc tắc, thích hợp cho các bạn bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa hấu 250 Gr (Vỏ)

• Muối 2 Gr

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dưa hấu sau khi lấy sạch phần ruột dưa đỏ bên trong còn lại phần vỏ và cùi dưa. Bạn bào mỏng lớp vỏ xanh bên ngoài còn cùi dưa. Thái cùi dưa thành sợi dài 5 cm mỏng 0.4 cm. Cho tất cả sợi cùi dưa vào tô cùng với muối trộn thật đều để trong 5 phút. Sau đó lấy một ít cùi dưa cho vào đĩa, thêm một ít dầu mè trộn thật đều, ăn đến đâu trộn dầu mè đến đó.

2

Món cùi dưa trộn này cực giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn bởi cái giòn giòn, mộng nước của cùi dừa, thêm ít béo béo và thơm của dầu mè, ăn hoài mà không chán.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)