Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cua biển hấp bia

Cách tốt nhất để thưởng thức hương vị cua ngon đúng chất là đem nó đi hấp bia rồi quết lấy thức chấm được làm từ muối, đường, ớt và bột ngọt giã nhỏ với ớt trái, cay chua cực hấp dẫn.
Cách làm cua biển hấp bia

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua biển 3 Kg
  • Chanh 1 Trái (To không hạt)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Bia 650 ml

Cách Thực hiện:

1

Đừng vội tháo dây buộc cua. Hãy đặt nó nằm ngửa trên mặt phẳng dùng 1 cay kim to hoặc tua vít từ ngay đầu của yếm cua xuyên 1 nhát vừa chạm đến mai cua, sẽ khiến cua chết ngay không còn 1 chút phản kháng nào nữa. Sau đó mới tháo dây buộc và đem rửa thật sạch, để ráo. Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia

2

Xếp gọn gàng cua vào nồi, khui 2 lon bia cho vào nồi cua, đậy nấp, đặt lên bếp rồi mở lửa lớn. Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia

3

Trong khi chờ cua chín thì cho vào cối 1 muỗng cà phê ớt, 1.5 muỗng cà phê đường và 2 trái ớt, dùng chày giã nhuyễn tất cả. Sau đó cho hỗn hợp đã giã ra chén, vắt vào ½ (một phần hai) trái chanh, khuấy đều lên khoảng 5 phút cho sốt sệt quánh là đạt nhé!

Giả ớt với gia vị sẽ giúp chúng dễ hòa tan hơn.

 Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia

4

Khi nồi cua sôi được khoảng 5-10 phút, lớp vỏ ngoài cua tất cả đã chuyển sang màu cam sậm bắt mắt thì nghĩa là cua đã chín, mở nấp vung ra sẽ thấy được mùi hương đặc trưng của món ăn ngay đấy! Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia

5

Khi dùng, đầu tiên bạn tách mai cua ra khỏi phần dưới của cua để húp phần gạch trước nhé! Rồi mới đến thưởng thức các phần còn lại với thức chấm chua cay, mặn ngọt đã pha sẵn. Riêng phần càng cua quá cứng thì bạn có thể dùng kiềm chuyên dụng để kẹp vỡ lớp vỏ cứng bên ngoài hoặc cẩn thận dùng chày đập vỡ vỏ nhé! Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia Cua biển hấp bia
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hấp bia cua hấp bia cua hấp với bia hải sản hấp bia cua biển hấp với bia

mit non tron tom thit min giai doc voi nuoc giam tao Mi峄乶 Trung miso mit kho ngon Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát bÃƒÆ p bap bo cu hanh mon mien xao rau cu miền trung mẹo làm bánh trứng lam gio pho tron mon milo kem dua bo bop thau công thức canh chua nấu hàu sữa bánh trứng hồng kông cơm gà pho mát mon mousse socola ngon cách kho cá ngừ ngon Bo viên cua chien gion ngon mà mon muffin chocolate lô Quả cam day nâu mon nau nhanh thit ba chi kho trung cut sai lầm mon ngheu xao sa te Hạn cá rán gao te mon ngon cuoi tuan Ca kèo kho cải chua trà xanh chocolate mon ngon moi nay kem cá bim bim chuối rán Mon tom mon ngon mua thu mon ngon ngay le ca nuc mon ngon tu bacon mon ngon tu la hẹ Nam rom Banh cuon cach lam pizza dalat êm mon ngon tu mi can gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên mon ngon tu vai cach lam bo xao muop cach lam cha gio luộc gà bằng nồi cơm điện cuống com ga tao dut lo mon ngon tu vit cơm chiên dưa leo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá Bé học lớp 1 món rim thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Làm sữa chua mon ngon voi chan ga cach lam bap bo om xi dau canh chua gÃƒÆ cocktail trái bơ mon ngon voi cu hu dua cúng mon ngon xu quang banh papparoti ngon Hầm banh trung thu deo dau xanh rằm tháng Giêng mon nhat ngon thế giới mon nom ngon Cải xoong mon oc buou cac mon an choi Phố muc ong cong thuc banh tieu com dep Mâm ngũ quả bày gì Cach lam nom du du suon xao thom ngon chuoi do ruou ngon mon phap chuối chuối rim tết chuối rim đường bơ bắp bò kho gừng sả gỏi xoài thịt cua che thach nhan nhuc che hot ga tra tau chai lọ cha nuong thom ngon gạo lứt mon pho ga cha bap Canh nấm Hương mon pho ha noi Dung ca mu nau la lot ngon Khoai tây chiên thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá mon ram cuon che dau ngu uống mien xao kieu Han cach nau che dau xanh tự làm hoành thánh Những món ăn ngon nên thưởng thức khi mon salad trung va tao ngon mien xao kieu thai cach lam tra sua ngon goi bo bop thau