Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò mua về rửa thật sạch, miếng lớn thì cắt nhỏ bằng bàn tay hoặc nhỏ hơn, tùy thích. Ướp tẩm một ít muối, tiêu.
Rau chân vịt nhặt bỏ lá hư, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Phi thơm tỏi băm trong chảo đã nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên. Cho tương ớt Hàn Quốc vào.
Thêm nước tương, đường, 1 ít nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sệt thì cho mè trắng rang vào, tắt lửa.
Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo chống dính khác, đợi đến khi chảo thật nóng cho thịt bò vào áp chảo. Đến khi chín, lấy ra thớt cắt miếng mỏng.
Cho 1 muỗng cà phê vào chảo sạch, xào chín rau chân vịt.
Cho cơm ra chảo hoặc tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)