Để làm cơm sườn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 400 gram sườn- 1 củ cà rốt- 10 cây nấm hương- ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương- 2 cây hành củ, 2 lát gừng- Xì dầu, muối, đường- 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn
Cách làm cơm sườn như sau:
Khi nào cơm chín là có thể xới cơm ra ăn được rồi!
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch sườn rồi đem luộc qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi.
Bước thứ hai(2):
- Ướp sườn với ngũ vị hương, xì dầu, muối và một chút đường trong khoảng 30'.
Bước thứ ba(3):
- Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm mềm nấm rồi xắt nhỏ cùng với cà rốt.
Bước thứ tư(4):
- Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng khoảng 1'.
Bước thứ năm(5):
- Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.
Lưu ý: Chúng ta chỉ cần đổ một lượng nước bằng với lượng để nấu cơm như bình thường thôi nhé!
Vì nấu bằng nồi cơm điện nên bạn sẽ không phải trông nom hay sợ cháy nhé!
Cứ để chức năng ủ là lúc nào cũng có cơm sườn nóng hổi để ăn.
Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm nên ăn quá ngon!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Sườn nướng sốt cà phê hấp dẫn lạ miệng
Gà giả sườn nướng thơm ngon lạ mắt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
