Cách làm mới món thịt kho tàu với nguyên liệu chính là thịt gà, cộng thêm trứng sẽ làm món ăn tuy quen mà lạ. Đảm bảo bữa ăn nhà bạn sẽ hết sạch luôn đấy!
Cách làm cơm hấp thịt gà kho tàu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1/2 Con
  • Gạo 350 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 10 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Sốt tương đen 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lọc thịt gà ra, để riêng phần xương và thịt. Sau đó, cắt thịt gà thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

2

Trứng gà luộc chín, để nguội bớt rồi bóc vỏ. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

3

Gạo đem ngâm nước cho hơi nở ra thì vớt ra rổ để ráo nước. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, hạt nêm, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu mè, 25 gram đường và bột bắp trong 30 phút cho thấm. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

2

Đun sôi nước và cho xương gà vào nình troong vòng 1 tiếng hoặc đến khi nào cảm thấy xương mềm. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

3

Phi thơm nữa số tỏi băm, sau đó cho 25 gram đường còn lại vào đảo nhanh tay. Đảo nhanh tay khoảng 20 giây để có được hỗn hợp nước màu. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

4

Tiếp theo cho thịt gà vào xào lên. Thêm trứng vào đảo chung với thịt. Sau đó, cho ½ (một phần hai) phần nước gà vào hỗn hợp, đậy vung, vặn nhỏ lửa và đun trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị hơn. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

5

Sau khi thịt chín, để rây trên chén và cho thịt qua rây, giữ lại thịt còn nước thịt sẽ chảy xuống chén. Trong 1 chảo khác, cho 1 muỗng canh dầu phi thơm tỏi băm còn lại, tiếp theo cho nước thịt vào chảo. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

6

Khi sôi cho thêm gạo đã ngâm vào và trộn thật đều, nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê sốt tương đen. Vẫn tiếp tục dùng muôi đảo đều để cơm chín và thấm gia vị. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

7

Khi cơm đã chín, cắt nữa quả trứng cho và giữa chén/cốc, tiếp theo bỏ thịt vào xung quanh trứng khoảng ¼ (một phần tư) chén/cốc và một muỗng canh nước thịt. Sau đó cho cơm vào khoảng ¾ (ba phần tư) chén/cốc. Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

8

Làm tương tự như vậy đến hết số trứng thịt và cơm. Khi đã hoàn tất cho nước dùng gà vào ½ (một phần hai) chén. Sau đó cho tất cả vào chõ hấp.

Lưu ý khi thêm nước dùng gà vào chén, nhiều quá cơm se nhão mà ít cơm sẽ sống.

Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

9

Hấp trong vòng khoảng 1 tiếng hoặc thấy cơm chín là được. Lấy một cái đĩa, lật úp chén/cốc cơm xuống đĩa rồi mở chén/cốc lên. Vậy là đã hoàn thành món cơm hấp gà kho tàu rồi đấy. Trang trí rau mùi xung quanh thêm hấp dẫn nhé! Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu Cơm hấp thịt gà kho tàu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt gà kho thịt gà kho trứng cơm chiên gà xé cơm chiên gà cơm trộn

chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn