Một món cơm hấp mới lạ từ các nguyên liệu giản đơn và dễ tìm sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ấm cúng và ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 1 Kg

• Coca cola 1 Lít

• Lá chuối 1 Miếng

• Hành tây 1 Củ

• dầu chiên 10 Muỗng canh

• Nguyệt quế 3 Lá

• Muối 1 Muỗng canh

• Hành lá 2 Nhánh

• Cá cơm 100 Gr (Khô)

• Ớt 5 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Gạo vo sạch. Khô cá cơm, rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá và ớt cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 6 muỗng canh dầu chiên rồi cho ⅔ (hai phần ba) chỗ hành tây vào xào thơm thì tắt lửa.

2

Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với 1 lít Coca Cola, chỗ hành tây vừa xào, 1 muỗng canh muối và 3 lá nguyệt quế rồi bật chế độ nấu.

3

nấu nóng 4 muỗng canh dầu chiên, cho chỗ hành tây còn lại vào, đảo đều rồi cho cá cơm vào xào. Khi hành tây hơi chín thì cho tiếp ớt và hành lá vào, đảo đều cho ớt chín và cá vàng giòn thì tắt lửa, cho ra đĩa.

4

Khi nước Coca Cola đã thấm hoàn toàn và gạo chín được một nửa, thì lấy lá chuối phủ lên, trên cùng là phần cá cơm vừa mới chiên. Tiếp tục nấu cho đến khi gạo chín hoàn toàn là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)