Củ gừng có tác dụng kháng viêm, chữa các bệnh về dạ dày, hô hấp. Bát cơm trắng nóng hổi lại phảng phất hương thơm của gừng chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 300 Gr

• Gừng 50 Gr

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Rượu Sake 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Vo sạch gạo, cho gạo vào nồi, đổ nước ngang mặt gạo rồi ngâm khoảng 10 phút.

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ.

3

Cho gạo đã ngâm với gừng, nước tương, muối, rượu Sake vào nồi. Đậy nắp, nấu khoảng 12 phút.

4

Hạ lửa đun thêm 5 phút nữa cho đến khi cạn hết sạch nước. tắt lửa, để yên khoảng 5 phút rồi dùng đũa đảo đều cơm. Đậy nắp nồi và nấu thêm 5 phút nữa là được.

5

Múc cơm ra chén, ăn cùng với các món mặn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)