Độ giòn của bột chiên xù, mềm của cơm, đậm đà của xúc xích với vị cay của ớt và ngọt ngọt của cà rốt thật quyến rũ. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn mới lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Xúc xích heo 4 Cây

• Ớt chuông ¹/₂ Trái

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Bột chiên xù 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông, cà rốt cắt thành hạt lựu. Xúc xích heo khứa 2-3 đường lên cây xúc xích, cắt làm đôi, chiên sơ qua.

2

Tiếp theo, cho cơm, cà rốt, ớt chuông cùng 1 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều.

3

Lăn xúc xích heo qua 1 lớp bột mì. Nặn hỗn hợp cơm lại thành miếng nhỏ, vừa ăn, cho xúc xích heo vào, nặn lại thành hình bầu dục. Cho cơm nắm xúc xích heo vào chén trứng gà đánh tan, bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu chiên, cho cơm cuộn xúc xích vào, chiên vàng giòn.

5

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt nếu thích! Vừa giòn, vừa mềm ngon hết ý luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)