Thay vì một bữa ăn có khoảng 5-6 món, bạn hãy thay thế món cơm chiên trứng cá này cho cả nhà dùng thử nhé! Vừa ngon, béo mà vẫn no bụng nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Trứng cá 50 Gr (Trứng cá chuồn)

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho trứng gà vào, chiên chín. Sau đó, cho trứng ra đĩa, cắt trứng gà thành từng sợi.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào. Cho cơm cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều cho cơm khô lại khoảng 10 phút.

4

Cho trứng cá, hành lá vào, đảo đều thêm 3 phút. tắt lửa, bày món ăn ra đĩa, thêm trứng chiên cắt sợi lên trên. Bạn có thể ăn cùng với xà lách, cà chua, dưa leo nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)