Nguyên liệu giản đơn, cách làm dễ. Món cơm chiên tỏi vừa nóng, hạt cơm săn chắc hòa quyện với hương thơm thoang thoảng của tỏi vô cùng hấp dẫn. Với cách làm này, bạn có thể tận dụng cơm dư tối qua.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Tỏi 5 Tép

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Cơm ¹/₂ Chén (Cơm cháy)

Cách Thực hiện:

1

Cơm múc ra tô, để nguội. Cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để hạt cơm se lại. Với cách làm này sẽ giúp món cơm chiên ngon hơn.

2

Tỏi bóc vỏ, đập dập, dùng dao băm nhuyễn. Cơm cháy bóp nhỏ, nếu không thích ăn cơm cháy bạn có thể không cho vào.

3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cơm, cơm cháy vào, đảo đều cho hạt cơm khô lại.

4

Tiếp theo, cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

5

Bày cơm ra đĩa, trang trí dưa leo xung quanh nếu thích. Bạn có thể ăn kèm thêm nước tương nếu nhạt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)