Cóc non ngâm có vị chua chua, ngòn ngọt, lại giòn giòn mà hấp dẫn đến mê người. Cùng làm món ngon khó cưỡng này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cóc 1 Kg (Non)

• Đường vàng 200 Gr

• Nước mắm 40 ml

• Ớt 3 Trái

Cách Thực hiện:

1

Nấu 300ml nước sạch với 200gr đường vàng cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước. Để nước nguội, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, khuấy đều.

2

rửa thật sạch cóc với nước muối loãng. Để ráo nước, gọt sạch vỏ và cắt đôi cóc.

3

rửa thật sạch ớt trái. Cho hỗn hợp nước mắm cùng cóc, ớt trái vào một hũ lớn, đậy kín ít nhất 1 ngày.

4

Khi ăn cho cóc ngâm ra đĩa chấm muối ớt hoặc muối tôm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)