Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cóc rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Nếu là cóc loại nhỏ thì chẻ 4. Với cóc to, tách dọc lấy phần thịt quả, mỗi miếng cỡ múi cau.
Cho cóc vào tô, thêm đường, xóc đều rồi để khoảng 30 phút cho đường tan hết. Ướp đường như vậy sẽ giúp món cóc luôn giòn.
Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, bằm hoặc thái sợi nhỏ.
Khi đường đã tan hết, bạn rắc muối và ớt vào tô đựng cóc, xóc đều là có thể dùng được ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)