Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Chim cút làm sạch, rửa lại với nước, chặt làm đôi.
Ướp chim cút trong tô với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột khoảng 30 phút.
Cho chim cút đã ướp vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút.
Lấy chim cút ra, cho vào chảo dầu chiên đang sôi, chiên vàng giòn. Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm.
Bày món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)