Khoai tây chiên kiểu Pháp sẽ có thoang thoảng mùi thơm của tỏi, vừa mặn lại vừa ngọt. Thêm nữa, lại có hương cà ri nhè nhẹ, ăn rất đậm đà mà ngon miệng. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây chiên này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Muối 3 Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột cà ri ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột mùi (bột ngò) 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Khoai tây 3 Củ

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng sợi vừa miệng, ngâm trong nước muối loãng cho khỏi thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi vẩy chút bột cà ri vào, trộn thật đều, nhiều quá sẽ bị hắc.

2

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, dầu sôi thả khoai vào chiên vàng giòn. Khoai chín, vớt ra đổ lên giấy thấm dầu.

3

Cho đường, muối, bột cà ri, tỏi băm vào chén. Thêm bột mùi, trộn thật đều lên. Cuối cùng, đổ hỗn hợp này lên khoai vừa vớt vẫn còn nóng, trộn thật đều là xong.

4

Sau khi trộn thật đều xong cho ra đĩa hoặc túi giấy và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)