Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều 100 gram bột mì cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở (baking soda), ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nở (baking powder), 1 muỗng cà phê bột cacao, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 60 gram bơ lạt (tan chảy) và ½ (một phần hai) muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn vuông (đáy rộng: 22cm x 22cm), dàn đều.
Cho 500 gram sốt kem phô mai vào âu, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn. Lần lượt cho tiếp 2 quả trứng gà, 80 gram bơ lạt, 130 gram đường bột, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột vani, 45 gram bột cacao, 2 muỗng canh màu thực phẩm đỏ và dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.
Đổ hỗn hợp thân bánh đã được đánh nhuyễn vào khuôn, dàn đều. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, trong 30 phút.
Bánh chín lấy ra cắt bánh thành 9 phần hình vuông và để lạnh 30 phút. Lấy một mảnh giấy nhỏ, cắt thành hình trái tim, đặt lên giữa mỗi phần bánh.
Rắc một ít đường bột lên bánh. Lấy miếng giấy ra, sẽ có một hình trái tim nhỏ nhắn trên mỗi chiếc bánh rất xinh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)