Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ.
Cách làm chè viên khoai lang đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 2 Củ
  • Bột nếp 100 Gr
  • Bột báng 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nở rồi đem hấp chín. Chè viên khoai lang đậu xanh

2

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc, đem hấp chín. Chè viên khoai lang đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu xanh đã hấp vào máy xay nhuyễn với 3 muỗng canh đường cát trắng rồi nặn thành những viên tròn nhỏ bằng trứng cút. Chè viên khoai lang đậu xanh

2

Khoai lang đã hấp bóc bỏ vỏ, đem xay nhuyễn rồi trộn với 100 gram bột nếp. Sau đó bọc màn thực phẩm lại, để ủ khoảng 20 phút. Chè viên khoai lang đậu xanh Chè viên khoai lang đậu xanh

3

Bột sau khi đã ủ, ngắt từng viên tròn, ấn dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa bọc kín lại. Làm đến hết chỗ đậu và khoai. Chè viên khoai lang đậu xanh

4

Cho những viên khoai lang bọc đậu xanh vào trong nồi nước sôi luộc khoảng 3-4 phút, vớt ra, xả với nước lạnh. Chè viên khoai lang đậu xanh

5

Tiếp đến, nấu sôi 200 ml nước cốt dừa với 3 muỗng canh đường cát trắng trong nồi khác rồi thả các viên khoai lang bộc đậu xanh vào. Chè viên khoai lang đậu xanh

6

Đun tiếp 10-15 phút thì cho bột báng vào, đun lửa nhỏ đến khi bột báng nở và trở nên gần trong suốt thì tắt lửa. Chè viên khoai lang đậu xanh

7

Múc chè ra chén và thưởng thức. Chè viên khoai lang đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè khoai đậu xanh chè khoai lang bột báng chè đậu xanh bột báng chè đậu xanh nấu khoai chè đậu xanh khoai lang

Khéo Tay túi miến sườn bi ngoi xao bap bánh canh cua ghẹ bun cha ha noi bánh đa cua gà nấu xáo cach lam kem tuoi trai cay đuôi heo hầm thuốc bắc banh sandwich chuoi cách làm rau câu sữa nau pha lau banh trang cach lam banh xeo kieu nga gà hầm với sả lam nom hoa chuoi cơm rang kim chi cách làm thạch mè nuoc duong banh trung thu ếch xào cay bánh ba lai thịt xào khoai tây tự làm thạch rau câu Thạch rau câu làm bánh dừa cà phê Cách làm dưa mắm cá basa kho trứng dau phu mon an kieu My trái sấu ngâm bun rieu chay mát thã¹ng nuoc dao hướng dẫn làm hoa giấy Cua tẠng quà cha ca lâu tinh than kẹo lạc ngủ chả gà nướng căch cach pha nuoc mam ngon thit ga sot chanh ngon Cá chiên rau má xay sinh tố ớt chuông luå å ç cach nau mien luon salad tôm với rau neu xao dau cove thà i lan Ăn hạt bí đỏ trị giun sán cach lam bo tai me world cơm viên chiên sushi cuon xoai ngon thịt cuộn xoài xanh hot ga muoi trà đào homemade tia hoa dua hau mon om ngon cach lam nuoc ep cu dau cách làm hủ tiếu Món Hấp se lạnh cách làm sữa chua dằm một ít mắm tôm banh goi mâm cỗ ngày tết Ốc luoc ga sot chua ngot canh nam dong co ngon cá cơm nấu canh Dễ dàng nấu món chiên xào nấu vịt cà ri chiên chả giò trái vải nom mang tuoi quå å µ cháo thịt bò cà rốt bánh phồng nướng nấu mẻ chua thit vit rang muối lẩu chả cá bánh quy mứt cherry bọc sô cô la list lẠu dứa thơm cach nau nui thit bo bi ngoi lam snack tom cuon hoanh thanh ngon salad bo tom han quoc cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm trang trí món ăn gà rang banh kep dua thom ngon cai bap nau che xoi món nhậu mon sot ca ri ca che sen bong dien dien bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc ca ngu uop thom ngon kem que bánh oreo gia vá rau mồng tơi nấu canh flourless cam bánh tart táo bánh pudding chocolate cach lam banh trang nuong cach lam banh khoai tay nghien Quả trứng gà lươn chiên giòn việt quất salad cai mam bo ngon