Chỉ với nếp than (nếp cẩm), đường cát trắng, bột năng, nước cốt dừa là bạn có ngay món chè thơm ngon, beo béo thưởng thức trong ngày hè. Học cách làm với Cooky dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nếp than 300 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Bột năng 2 Muỗng canh

• Nước cốt dừa 350 ml

Cách Thực hiện:

1

Nếp than ngâm với nước ấm vài giờ hoặc qua đêm. Sau đó, vo sạch nếp than.

2

Cho nếp than, 1.2 lít nước vào nồi, nấu sôi. Dùng đũa đảo sơ để không bị khê. Hạ lửa nhỏ nhất ninh 5 phút, tắt lửa, để yên 15 phút. Sau 15 phút lại bật bếp, nấu sôi. Hạ lửa nhỏ nhất ninh 5 phút, tắt lửa lại để yên 15 phút nữa.

3

Hòa tan bột năng với 60ml nước. Cho nước bột năng, đường cát trắng vào nồi chè nếp than, khuấy đều cho đường tan hết.

4

Cho nước cốt dừa vào túi bắt bông kem, để ngăn đá khoảng 15 phút.

5

Múc chè ra chén, vẽ nước cốt dừa lên trên. Khi ăn thêm đá bào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)