Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho gạo nếp vào tô, đổ từ từ nước ấm vào, trộn thật đều thành một khối bột mềm, dẻo. Sau đó, vo thành từng viên tròn, nhỏ.
Đun sôi 500ml nước với đường nâu. Cho lá dứa vào, nấu cùng đến khi đường nâu tan hết.
Tiếp theo, cho những viên bột nếp vào, nấu khoảng 10 phút. Hòa tan bột năng với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều.
Vớt bỏ lá dứa ra, cho hỗn hợp nước bột năng vào, khuấy đều thêm 2 phút.
Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa, 30gr đường cát trắng vào, khuấy đều khoảng 3-5 phút.
tắt lửa, múc chè ra chén, chan đều nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)