Chè khoai môn bột báng là món chè rất được ưa thích, từ người miền Nam đến người miền Bắc. Cái vị bùi bùi của khoai môn, vị dai dai của bột báng, beo béo của nước cốt dừa, cực hấp dẫn người thưởng thức.
Cách làm chè khoai môn bột báng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 500 Gr
  • Bột báng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • Bột sắn dây 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm bột báng trong nước lạnh khoảng 30-60 phút. Cho bột báng vào nồi nước luộc đến sôi.

Có thể ngâm nước ấm khoảng 20 phút để tiết kiệm thời gian.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

2

Nếu mà thấy bột báng còn chưa chín đều, tắt lửa, đậy nắp vung ngâm bột khoảng 15 phút. Sau đó vớt bột báng ra ngâm nước lạnh để bột không dính vào nhau. Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

3

Khoai môn gọt bỏ vỏ, ngâm nước để khoai không bị đen. Sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.

Khi gọt khoai nhớ đeo bao tay để không bị ngứa bởi nhựa khoai tiết ra.

Chè khoai môn bột báng

4

Bắc nồi nước cho khoai vào nấu. Khi nước sôi vớt bọt liên tục, để nhỏ lửa, hé nắp vung cho khoai nhừ đều.

Lưu ý tránh để nước sôi bùng sẽ khó vớt bỏ bọt.

Chè khoai môn bột báng Chè khoai môn bột báng

5

Sau khi khoai môn mềm, cho đường vào đậy nắp vung lại. Để lửa liu riu khoảng 10 phút nữa cho đường thấm vào khoai.

Lượng đường cho vào tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của mỗi người nhé!

Chè khoai môn bột báng

6

Bột sắn dây hòa tan với nước ấm, cho vào nồi khoai, thêm nước cốt dừa nữa. Đảo đều cho chè sền sệt, tránh đảo nát khoai. Chè khoai môn bột báng

7

Cuối cùng cho bột báng đã luộc chín trên vào nồi chè. Đun sôi lại. Múc chè ra chén là xong. Chè khoai môn bột báng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè khoai môn chè khoai bột báng chè bột báng khoai môn chè bột báng khoai. chè khoai nấu bột báng công thức chè khoai môn bột báng

Món ăn Việt rối bot nang tay trang Á cơm chấm muối mè lam dau bap xao toi Công dụng thần kỳ của lá chè xanh oc nhoi om chuoi dau mon dau hu nhoi thit diy Hạt nêm Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm nui ngon nhộng hấp bánh phô mai khế phô mai bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT xay dưa hấu màu sắc lạt thit heo ram cupcake chocolate Bà nh kem LÃƒÆ cắt tỉa đùi gà chiên xốt nước tương cach muoi ca phao hu Ky nau che bot bang tai heo cuộn lá sung Thơm đâu Banh mochi chao ngheu Nニー盻嬾g xôi dừa lá nếp cach nâu cơm tâm Pate bo xao cu sen tương cà homemade tôm rang thơm cơm chiên nấm lạp xưởng sa kê BANH NGOT làm mứt ca rot mach Thực đơn bữa tối tiramisu de lam vô thời hạn pasta phô mai Cách muoi cai chua Cháo đậu Cơm gà chao bao ngu ngon banh bao chá thịt gà hấp nấm dua chua ca rot may khăn quang cùi dừa cua dong rang tieu sinh tố vải tươi sáng Ru làm râu câu hoa Tulip nước chấm xôi ngũ sắc cupcake socola bánh cuôn dạ dày cach lam gio heo ham ngon 4 món bánh ngon canh trung cach lam suon heo xao ngon bún mắm thịt heo ng ² cã lóc kho tộ thịt rang salad kiểu nhật tôm chiên dòn MẬT ONG công thức mì trộn đơn giản cà ch nau pho ga mẹo nhỏ hữu ích thịt gà chiên kiểu hàn quốc cach lam banh nuong bach tuoc Bánh xèo nem lụi ngon đúng điệu giá lẫu sữa dừa non Bánh chay giảm cân Cach nau lau nam những món gỏi ngon Rau càng cua trộn Nem chay che troi nuoc ngon mì xào nấm rán ẩm thực Sài thành Æ n gà chao mỡ hành bánh hành tây huyê t a p lam banh bot chien âmthực suon nuong cach pha sua sen salad nam dong co ngon bánh sandwich kẹp ngô tra chanh nà ng cách nướng xúc xích ngon salad cam tôm nâu an ngon Miến nấu tôm thịt Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh làm hoa giấy cá bống kho Mì xào Chân gà hấp mon ngot Phụ kiện