Chè đậu xanh vỏ cam vị ùi bùi của đậu xanh hòa quyện với hương tinh dầu cam, mang đến cho bạn món chè ngon. Món này ăn vặt thì đảm bảo thích. Bạn đã làm thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Vỏ cam 100 Gr

• Đậu xanh không vỏ 100 Gr

• đường cát trắng 220 Gr

• Bột năng 3 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt dừa 50 ml

chuẩn bị sẵn

1

Vỏ cam gọt bỏ bớt phần vỏ bên ngoài, lấy phần trắng bên trong. Ngâm với muối khoảng 1 giờ rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

2

Đậu xanh đãi sạch ngâm nước khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nở.

Cách Thực hiện:

1

 Đun sôi 1 chén nước, cho phần vỏ cam vào luộc khoảng 10 giây thì vớt ra cho vào tô nước đá.

2

Xào vỏ cam với 20 gram đường cát trắng cho đường chảy và bám vào vỏ cam. Sau đó trộn với 3 muỗng canh bột năng.

3

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu chín.

4

Đun sôi 200 gram đường cát trắng với 3 chén nước lọc rồi cho vỏ cam và đậu xanh đã chín vào, nấu sôi thêm 5-7 phút thì tắt lửa, múc ra chén, thêm nước cốt dưa cho vừa ăn rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)