Chè đậu xanh với sợi phổ tai giòn mát, ăn trong những ngày nắng rất tốt, giải nhiệt mùa hè. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm món chè giải nhiệt ngày hè này chứ?

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh 200 Gr

• Đường vàng 100 Gr

• Rong biển 100 Gr (Phổ tai)

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm nước vài tiếng để đậu mềm. Rong biển đem rửa rồi ngâm trong nước 15 phút rồi vớt ra.

2

Đậu xanh nấu trong 15 phút cho chín mềm. Lưu ý hớt bọt nổi lên trên.

3

Khi đậu đã mềm, cho đường vàng vào chè, khuấy tan. Tiếp theo cho rong biển vào, để nồi chè sôi thêm chút xíu nữa thì tắt lửa.

4

Múc chè ra chén. Cùng gia đình thưởng thức chén chè giải nhiệt thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)