Cái tên nghe thật lạ, thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường, chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với bột báng hoặc thạch. Tráng miệng quá ngon.
Cách làm chè đậu đen bột báng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 2 Chén
  • Bột báng 1/2 Chén
  • đường cát trắng 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu đen vào nước trước vài tiếng, hoặc qua đêm càng tốt.   Chè đậu đen bột báng

2

rửa thật sạch và cho vào nồi, thêm 8 chén nước, đặt lên bếp đun. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu mềm nhừ.

Công đoạn này sẽ dễ dàng và nhanh hơn nhiều nếu bạn có 1 cái nồi hầm.  

Chè đậu đen bột báng

3

Sau khi đậu đen đã chín thì cho đường vào, đun thêm 10 phút cho đường thấm rồi tắt lửa.   Chè đậu đen bột báng

4

Cho khoảng 2 chén nước vào 1 cái nồi khác, nấu sôi. Cho bột báng vào chần. Canh cho đến khi các hạt bắt đầu chuyển sang trong suốt thì tắt lửa, vớt bột báng ra ngay, có thể ngâm vào nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và không bị nát.   Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng

5

Đậu đen đã chín và thấm đường, vớt phần đậu cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay nhuyễn.   Chè đậu đen bột báng

6

Đổ phần đậu nhuyễn trở lại nồi nước, đổ chung bột báng vào, khuấy đều. Múc ra chén, ăn nóng hoặc thêm đá lạnh đều quá ngon. Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng Chè đậu đen bột báng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam Cái tên nghe thật lạ thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với bột báng hoặc thạch.

sun nuoc vai làm tranh canh thịt viên lá lốt cách làm bún chả gà viên trưng muoi Lương ngâm mắm Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua Hạn dinh hỗn hợp mưt gừng sinh to chuoi sua dua rÃƒÆ vịt om sấu công thức cocktail bánh mít chiên trứng vịt muối mien nau thom ngon món gỏi ngon Lớp Cách làm da heo chiên giòn mon ngon đai khach Pà te làm đẹp handmade ngà m mẠm com thap cam Banh ran xào mít mon miến hấp tôm măng nấu banh doughnut ca thu sot chua ngot cóc xào gừng kem trà xanh khoai tay ham thit heo nuoc dua bó các món ăn cho ngày mát trời làm bánh xèo mon canh kho qua nhoi thit Thit nướng bánh bao ngọt ngôi sao ga tikka voi banh mi naan tác ot chua bánh rau củ chiên xù cupcake trà xanh gỏi tôm thịt khổ qua chiên bột trộn salad rau mầm xào tôm với nấm tuyết Marshmallow oc dua xao bo cay Oc buu bua an sang Cach nuong thit ca nuc kho khe ngon nhà hàng sang trọng sườn rim tàu hũ ky cach nau rau chan vit công thức trứng rán lạp xưởng coc cách cắm hoa trong nhà gà chiên xù Cach lam cha ngô chiên trứng muối bắp hột chiên bơ cà rốt yaourt trà xanh cach pha nước cam vắt trung nuong huong Dan lam banh mi xiu mai Măm mắm ngày mưa thit ba chi xao thom ngon cach pha che tra sua ngon ð tự làm bánh trung thu chocolate may và nhung mon ngon món ăn từ trứng đỗ nhồi thịt đậu hũ non sốt tôm Đồ uống yêu Các món giải nhiệt hot nhất mùa hè ở ca luoc gà chiên lạc spaghetti sốt Bánh pizza nước ép táo rau củ Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Mật ong cach lam banh tẻ banh kem chanh ngon cá sa ba nướng giấy bạc mực khô xào dứa Trè æ½ mì Udon món Nhật Hà Ly Xa Làm rau cau Rau thơm Món ngon dân dã đất võ Bình Định c º cach nau trung hap ga nuong mat ong ngon Súp lam ruou mai que lo Đậu Hủ bún gạo xào tam sắc Xí mại vịt nau mang mam tep đậm đà Bánh lá dừa Dừa sáp đặc sản giải khát đồng canh chua ca