Món chè dân dã, tốn công nhưng không tốn nhiều tiền đã gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người. Chè thanh mát, mềm mềm, ngọt ngọt và có chút bùi bùi của đậu xanh vô cùng quyến rũ.
Cách làm chè cùi bưởi đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bưởi 1 Trái
  • Đậu xanh không vỏ 150 Gr
  • Bột năng 50 Gr
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Phèn chua 5 Gr
  • Muối 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bưởi gọt bỏ vỏ xanh, lấy cùi trắng. Sau đó, cắt cùi bưởi thành hạt lựu.

Khi chọn bưởi nên chọn quả tròn đều, cầm nhẹ tay thì cùi bưởi sẽ dày. Chọn bưởi không được già quá vì cùi bưởi sẽ xơ, non quá cùi he, đắng.

Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

2

Cho cùi bưởi vào thau cùng muối, bóp đều, để khoảng 2 giờ. rửa thật sạch cùi bưởi lại với nước. Chè cùi bưởi đậu xanh

3

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 4 giờ. Hấp chín đậu xanh. Chè cùi bưởi đậu xanh

4

Bắc nồi nước sôi, cho phèn chua vào. Cho cùi bưởi vào, luộc sơ qua. Vớt cùi bưởi ra, trộn thật đều với 200gr đường cát trắng, cho vào chảo đảo đều đến khi đường tan hết. Chè cùi bưởi đậu xanh

5

trộn thật đều bột năng với cùi bưởi. Cho cùi bưởi vào nồi nước, luộc cho cùi bưởi trong, không dính vào nhau. Chè cùi bưởi đậu xanh Chè cùi bưởi đậu xanh

6

Đun sôi 500ml nước. Cho cùi bưởi, đậu xanh không vỏ vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi hỗn hợp chè sôi, cho 200gr đường cát trắng còn lại vào, khuấy đều cho tan đường là được. Chè cùi bưởi đậu xanh

7

tắt lửa, múc chè ra chén. Nếu thích béo ngậy hơn bạn có thể chan thêm nước cốt dừa. Chè cùi bưởi đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè trái bưởi chè bưởi homemade tự làm chè bưởi tại nhà chè bưởi đậu xanh chè bưởi đỗ xanh

món âu bo xao dua chua bap cai món ăn Hàn Quốc Bánh deo kho tau hàn quốc món Ý rau củ chiên giòn nấu canh trai mi goi bắp bò kho bánh tiramisu Cá cơm xa lach ga nuong thom Dân nắp hà m mang tuoi co cung giao thua canh kim chi thịt băm Món ca kho bach hoa khoai so mẹo nhỏ 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè Chân gà sả tắc thit ba roi ngam nuoc mam ngon mÃƒÆ cay cach lam thit bo xao bong cai ca ch la m bo kho thit kho ruoc ga ham nam dong co bắp ngô xào cay chân gà ngâm giấm sả ớt mướp xào canh thịt nấu chùm ngây Báo bánh hành chiên May vÃ Æ dứa thơm luộc bông cải xanh trà mật ong Cá rô phi chiên ảnh đẹp phổ biến cang ngon Thịt heo sấy trái cây làm gỏi cuốn cach lam bo chien bánh dầy sai lầm dứa thơm Món chính Tim du du hai san mướp đắng xào cách làm bánh kem cach nuong banh tao ngon Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu món chè ngon măng khô kho thịt bò chất liệu vải nem thịt heo khoai mi salad táo Mẹo hay khi thái ớt soda d nấu miến mi van than đôi môi ĐẬU tac xi muoi ngon trứng cuốn cơm thịt băm Mẹo để có nồi nước lẩu ngon món ăn vặt miền trộn kiểu hàn ngải gà nướng mật Buffet mon ngon voi nam bao ngu khoai lang deo ngon xao muc trứng chiên thái lan Hoa Cá măng nấu lá giang ngon khó quên công thức làm sữa đậu nành mực xào dưa cải chua canh ech khoai tây ngào quả dứa chả cá hấp tôm tươi rang muối tiêu thịt xông khói cuộn trứng cach lam khoai mi nuong ngon Món canh ếch kho nồi đất cach lam cai ngot xao nam bánh đậu xanh cuộn quẩy u trứng gà trộn chè đậu đen nha đam hong canh bông súng tôm Nga Nguyễn churros khoai lang cách làm mochi khoai lang tự may túi Canh gà bổ sung vitamin bánh sinh nhật chocolate cach lam ga cuon pho mai trứng hấp cuộn nấm Gan xào Phà soda trái cây bò tẩm bột chiên tom rim chè dứa Chè dứa và hạt é lam thach rau cau tranh 3D cach lam chuoi nuong kem hoa quẠNau xuong heo Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng trang nhà cách làm bánh trôi bảy sắc chùa