Giòn giòn cùi bưởi, thơm mùi đậu xanh, bùi bùi của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Cùng làm thử để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!
Cách làm chè bưởi

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bưởi tươi 200 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Phèn chua 1 Muỗng canh
  • Bột năng 15 Gr
  • Lá dứa 1/2

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, nấu chín. Chè bưởi

2

Vỏ bưởi tươi rửa thật sạch, cắt bỏ lớp màu xanh bên ngoài, cắt thành hạt lựu. Trộn vỏ bưởi với muối, ½ (một phần hai) chén nước, dùng tay bóp nhẹ để không bị đắng, ngâm vỏ bưởi khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Chè bưởi

3

Đun sôi nồi nước với 1 muỗng canh phèn chua, cho vỏ bưởi vào, luộc sơ qua. Rửa vỏ bưởi lại với nước khoảng 2-3 lần, cho vào tô, trộn với 50gr đường cát trắng trong tô. Chè bưởi

4

Cho vỏ bưởi vào tô bột năng, trộn thật đều. Tiếp đến, cho vỏ bưởi vào nồi nước, luộc khoảng 5 phút. Vớt vỏ bưởi ra, cho vào tô nước lọc. Chè bưởi

5

Đun sôi nồi nước, cho lá dứa, 50gr đường cát trắng còn lại, 100ml nước cốt dừa, đậu xanh không vỏ và vỏ bưởi vào, khuấy đều, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè bưởi

6

tắt lửa, múc chè bưởi ra chén, chan thêm nước cốt dừa còn lại lên chè. Vậy là món ăn đã xong rồi! Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức đi nào. Chè bưởi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu chè bưởi chè trái cây chè đậu xanh bưởi chè cùi bưởi đậu xanh chè vỏ bưởi đậu xanh

á Hà Anh pha trà tắc goi buoi tom thit cach lam nuoc goi dau que đậu bắp xào tỏi cach làm rau câu lá dứa lam goi ống hút cá ba sa chiên sốt me tôm chiên sốt me bánh khoai tây chậu hoa Món chay ốc xào trứng muối gÃƒÆ om những lọ hoa độc đáo panna cotta dâu Chawanmushi cach lam múc nong Khoai mon ca hoi sushi bánh baguette nấu canh rau má masterchef ốc làm chả đổi món vịt nấu bánh canh Cơm cháy Xiu mai xiu mai chiên bánh mè trắng Miếng làm muối mè bun xao ngon đưa salsa cupcake trÃƒÆ xanh cả cá CÃƒÆ thu công thức chuối rim đường cach lam mon xao ngon ruốc ốc dưa leo che bien com tay cam goi xoai voi oc ngon lót Bánh mặn tui cách nấu sò khử mùi cach lam banh bao ngon thịt heo trộn củ cải cơm nấm ruốc bánh me Muc xào Giả NHO cách làm sợi mì Udon bach tuoc phà ŠCanh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng dau hu sot tau xi Món muối Nau An ga la giang ngon chao hanh gà chiên Nấu cá lóc công thức lẩu gà cà bong lau nước uống giàu dinh dưỡng lẩu măng cá đuối cách nấu lẩu gà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lẩu cá đuối Cà rốt sinh tố sô cô la Topokki bánh gạo Hàn Quốc cá kho ăn cơm bánh gato Chén bánh gạo tom nuong rau cu đậu phộng rán trư ng hâ p Chawanmushi mo n Nhâ t Võ cháo cá nấu nấm tự làm gà hấp muối handmade giấy chả ốc bươu hấp mực chiên Topokki mùa thu cach lam banh bao bi do mon tom chien trư ng hâ p cocktail trai cay nui xào bò tự làm bim bim banh bo nuong thom ngon bánh mì nhân trái chuối bánh flan rau câu công thức trà đào pudding chuối chín trùng trục mì gói cach lam banh món ngon từ bún cach nau ca chep om dua cach nau oc Banh bông lan cong thuc nau che chuoi cá đối món chay tom xao nam bong he cách làm bít tết ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung May vÃƒÆ bánh cookies cho giáng sinh Cá cơm cách làm sữa chua ngon bữa trưa cach chien xu than heo