Giòn giòn cùi bưởi, thơm mùi đậu xanh, bùi bùi của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau tạo nên món chè bưởi dân dã mà ngon miệng. Cùng làm thử để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!
Cách làm chè bưởi

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bưởi tươi 200 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Phèn chua 1 Muỗng canh
  • Bột năng 15 Gr
  • Lá dứa 1/2

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, nấu chín. Chè bưởi

2

Vỏ bưởi tươi rửa thật sạch, cắt bỏ lớp màu xanh bên ngoài, cắt thành hạt lựu. Trộn vỏ bưởi với muối, ½ (một phần hai) chén nước, dùng tay bóp nhẹ để không bị đắng, ngâm vỏ bưởi khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Chè bưởi

3

Đun sôi nồi nước với 1 muỗng canh phèn chua, cho vỏ bưởi vào, luộc sơ qua. Rửa vỏ bưởi lại với nước khoảng 2-3 lần, cho vào tô, trộn với 50gr đường cát trắng trong tô. Chè bưởi

4

Cho vỏ bưởi vào tô bột năng, trộn thật đều. Tiếp đến, cho vỏ bưởi vào nồi nước, luộc khoảng 5 phút. Vớt vỏ bưởi ra, cho vào tô nước lọc. Chè bưởi

5

Đun sôi nồi nước, cho lá dứa, 50gr đường cát trắng còn lại, 100ml nước cốt dừa, đậu xanh không vỏ và vỏ bưởi vào, khuấy đều, nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút. Chè bưởi

6

tắt lửa, múc chè bưởi ra chén, chan thêm nước cốt dừa còn lại lên chè. Vậy là món ăn đã xong rồi! Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức đi nào. Chè bưởi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu chè bưởi chè trái cây chè đậu xanh bưởi chè cùi bưởi đậu xanh chè vỏ bưởi đậu xanh

Bánh cuốn lạc rang xào sa tế gan sot tieu xanh túi hoa từ bột đỗ trắng Giò Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon ca tim om thit muc xao ca chua nước trà cà phê ăn sáng mất nước Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang my cay dưa bao tử Lạng Sơn Lớp Chiテェn xường công thức cupcake chanh Lý do nên ăn trứng lòng đào làm cơm cuộn cháo óc heo cho bé 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết cà ri cha tom vien xien chăm sóc tóc canh bắp bò hầm rau củ cach lam kem chien tiệm cách làm món gà hầm muối hành cách làm bánh bơ sữa cách làm thịt kho tàu kiểu nhật banh khoai mi banh kep bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn ăn kem máy làm kem Dụng cụ lam banh su kem máy đánh trứng dưa hấu nhúng chocolate Cach lam cha gio cha bong thit heo oc nhoi hap xa chè chuối huong dan ham đào đầu mùa Bún ga cắt cach lam thach rau cau lam sup hai san ngon trứng cuộn phô mai sốt cay Nhat gà xào đậu phộng ngu sac nuoc dua dâu sốt trứng Triệt món ý kho ca kho cách làm bánh gato không cần lò nướng Che cá cơm chiên ớt cach pha nuoc san day chanh canh là giang đồ trang trí từ gỗ mắm cuA salad ngô sữa chua cacao Món ăn sáng lạc bao đường lẩu hến nghêu các cách chế biến bánh đa món cách trộn gỏi mon chay ngon che khoai sot gỏi cá xôi chiên nhân tôm bánh hình que bánh mì salad cá ngừ Nau ngon bún chay Bún bì chay vịt xáo măng ga cuon nam Thịt hấp bún riêu ngon my udon bi xanh nau tom kho dau hu kho chay cách làm trân châu bánh mì kẹp trứng cach lam banh căn huong dan nau an mon canh cóc xanh làm gỏi Công dụng của rau mồng tơi cừu thăn cừu món nướng món Tây bò bò hầm món ngon kiểu Đức Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản cách làm xúc xich tham Hạn chạo tôm bọc bông cải mẹo chế biến nha đam trung xao me ngon xôi hấp lá sen cua rang tỏi mưt gừng nÆ á ng khoai thịt xào sả ớt cách làm gà cuộn phô mai kem tươi dừa cam cá trê nướng Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng mon ga chien tron rong bien ép nước lựu bo hap la sen ngon