Chè bột báng khoai sọ sánh mịn, quyện với nước cốt dừa lại lấp ló từng hạt bột báng trong suốt cực hấp dẫn. Cuối tuần này, hãy làm thử để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột báng 20 Gr

• Khoai sọ 300 Gr

• Nước cốt dừa 80 ml

• đường cát trắng 110 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bột báng rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi. tắt lửa, đậy nắp, đợi 5 phút thì bật lại bếp, nấu sôi tiếp. Vớt bột báng ra, xả lại với nước.

2

Khoai sọ rửa thật sạch, cho vào nồi, nấu chín. Vớt khoai sọ ra, bóc sạch vỏ, nghiền nhuyễn.

3

Hòa tan nước cốt dừa, 110gr đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong nồi. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.

4

Cuối cùng, cho bột báng, khoai sọ vào nồi nước cốt dừa, đường cát trắng, nấu thêm 5 phút.

5

tắt lửa, để nguội, múc chè ra chén và thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)