Một món tráng miệng vừa ngon, vừa lạ lại vừa dễ làm nè. Chè bơ mềm mịn, béo béo, ngọt nhẹ, vô cùng tinh tế. Bạn hãy thử làm món ăn mới lạ này đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trái bơ 1 Trái

• đường cát trắng 20 Gr

• Nước cốt dừa 50 ml

• Sữa đặc 5 Muỗng canh

• Sữa tươi có đường 220 ml

• Bột gelatine 3 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt.

2

Bột gelatine cho vào chén nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 60ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Cho 60ml sữa còn lại vào nồi nhỏ, đun ấm rồi cho gelatine đã ngâm vào. Khuấy đều cho đến khi bột gelatine tan hoàn toàn là được.

3

Cho sữa tươi ấm vào bơ, khuấy đều.

4

Đổ hỗn hợp vào chén. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng.

5

Phần nước cốt: Pha 100ml sữa tươi với 3 muỗng canh sữa đặc.

6

Sau 5 tiếng, chè bơ đông lại thì đổ ra đĩa. Rưới phần nước cốt đã pha vào, ăn ngay khi còn lạnh quá ngon.

Có thể cho thêm hạt é, thạch trái cây giúp món ăn bắt mắt hơn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)