Bí đỏ giàu protein và vitamin, khi nấu lên với đường, kem và cốt dừa cho vị béo ngậy, thơm ngon quyến rũ. Đây làm món ăn rất tốt cho sức khỏe và cả sắc đẹp nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ ¹/₂ Trái

• Nước cốt dừa 200 ml

• Kem sữa tươi 150 ml

• đường cát trắng 150 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột báng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun bột báng với nửa lít nước cho đến khi hạt bột trong thì vớt ra, rửa qua nước lạnh rồi để ráo.

2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào nồi cùng 2 chén nước, nấu sôi rồi nhỏ lửa hầm cho bí nhừ. Dùng muỗng nghiền nhuyễn bí trong nồi.

3

Tiếp đến cho 200 ml nước cốt dừa, 150 gram kem sữa tươi, 150 gram đường cát trắng và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nồi bí, nấu sôi 3 phút thì cho trân châu vào, trộn thật đều rồi tắt lửa, múc ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)