Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc chín với 3 chén nước rồi vớt ra để nguội.
Tiếp đến, dùng dao cắt lấy phần hạt bắp. Hòa 3 muỗng canh bột sắn dây với 1 chén nước.
Nước luộc bắp lọc qua rây rồi đặt lại lên bếp, cho hạt bắp đã cắt, 200 gram đường cát trắng vào, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Sau đó, cho nước bột sắn dây vào, khuấy đều.
Luộc bột báng với 2 chén nước cho đến khi hạt trở nên gần trông suốt là được.
Múc chè ra chén và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)