Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người đang cần tẩm bổ. Có thể bây giờ chưa cần nhưng sẽ có lúc bạn dùng đến đấy! Nhớ lưu vào sổ tay nội trợ nhé các mẹ.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 200 Gr

• Trứng vịt lộn 3 Quả

• Rau răm 10 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rau răm rửa thật sạch.

Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.

2

Cho khoảng 1 lít nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.

Khi nấu, Lưu ý khuấy cháo đều tay.

3

Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu chiên, muối, hạt nêm. Đun sôi lại để trứng chín.

4

Múc cháo trứng vịt lộn ra chén, rắc tiêu và rau răm vào, ăn nóng. Cháo này rất tốt cho người mới ốm dậy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)