Chén cháo nóng hổi với mùi thơm của gừng, hành lá ăn cùng với tiết lợn, lưỡi, gan và quẩy rất hấp dẫn. Trời se lạnh mà được thưởng thức món ăn này thì không còn gì bằng.
Cách làm cháo tiết heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương heo 1 Kg
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Tiết heo 1 Chén
  • Gan heo 100 Gr
  • Lưỡi heo 1/2 Cái
  • Bánh quẩy 3 Cái
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Củ cải trắng 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Xương heo rửa thật sạch, để ráo. Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, ngâm với nước cho nở. Tiết heo rửa thật sạch, luộc sơ, cắt thành từng quân cờ nhỏ. Cháo tiết heo Cháo tiết heo Cháo tiết heo

2

Gan heo, lưỡi heo rửa thật sạch, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ còn củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Cháo tiết heo Cháo tiết heo Cháo tiết heo

Cách Thực hiện:

1

Cho xương heo, củ cải trắng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Gạo nếp, gạo tẻ rang sơ qua trên chảo. Cháo tiết heo Cháo tiết heo

2

Cho gan heo, lưỡi heo vào nồi nước, nấu sôi khoảng 10 phút. Vớt tất cả nguyên liệu trong nồi ra, cắt mỏng. Cháo tiết heo Cháo tiết heo

3

Gạo nếp, gạo tẻ sau khi rang qua, cho vào nồi nước xương hầm, củ cải trắng. Đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ cho cháo nhừ. Cháo tiết heo

4

Tiếp theo, cho tiết heo vào. Nêm gia vị tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối vào sao cho vừa ăn. Cháo tiết heo

5

Múc cháo ra tô, thêm gan heo, lưỡi heo, hành lá vào, cho ớt vào nếu muốn ăn cay. Tô cháo như thế này ăn đảm bảo hết chê, thêm vài miếng quẩy vào là đúng bài luôn đó. Cháo tiết heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo tiết lợn tiết heo nấu cháo nấu cháo tiết heo cháo tiết công thức cháo tiết heo

Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon