Đổi vị với món thịt bọc sả chiên ngon lành và hấp dẫn này nhé. Miếng thịt vàng ươm, beo béo thấm hương sả thơm lừng, chấm với tương ớt cay, ăn cực kì đã miệng. Món này dùng đãi khách chắc chắn sẽ rất ấn tượng. Có thể ăn cả củ sả sau khi chiên đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Sả 15 Cây

• Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Sả băm nhuyễn 1 cây. Còn lại cắt lấy khúc củ sả dài khoảng 12-15 cm rồi dùng chày đập hơi dập phần đầu.

2

Cho sả băm và hành tím băm vào tô thịt. Thêm vào 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

3

Sau đó bọc kín hỗn hợp thịt vào từng đầu cây sả.

4

nấu nóng 200ml dầu chiên rồi cho các cây sả đã bọc thịt vào chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

5

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với thương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)