Cháo nghêu gạo lứt đậm đà, ngon ngọt của thịt nghêu và thơm của gạo lứt tan lẫn trong miệng, bùi bùi quá ngon. Gạo lứt còn có công dụng tốt cho sức khỏe. Bổ sung thêm vào thực đơn gia đình nhé!
Cách làm cháo nghêu gạo lứt

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Gạo lứt 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 4 Củ
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Rau răm 1/2 Nắm
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm nước khoảng 15-20 phút rồi chà sạch vỏ. Gạo lứt ngâm nước, để qua đêm. Cháo nghêu gạo lứt Cháo nghêu gạo lứt

2

Hành lá và rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Cháo nghêu gạo lứt

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tím vào phi vàng thì vớt ra để ráo dầu. Cháo nghêu gạo lứt Cháo nghêu gạo lứt

2

Cho nghêu vào nồi luộc chín rồi vớt ra, tách lấy thịt, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút. Cháo nghêu gạo lứt Cháo nghêu gạo lứt Cháo nghêu gạo lứt

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt nghêu đã ướp vào, xào săn lại thì cho ra đĩa. Cháo nghêu gạo lứt

4

Cho nước luộc nghêu vào nồi, bỏ cặn rồi cho gạo lứt đã ngâm vào, nấu sôi. Sau đó, mở nấp vung, châm thêm nước và đun lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo chín mềm thành cháo thì nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Cháo nghêu gạo lứt

5

Múc cháo ra tô, cho vào nghêu, hành lá và hành phi rồi thưởng thức. Cháo nghêu gạo lứt Cháo nghêu gạo lứt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo ngao cháo nghêu cháo gạo lứt cháo ngao gạo lứt cách làm cháo ngao gạo lứt

năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn