Cháo cật heo cải thảo với vị ngọt mát của cải thảo cùng với cật heo sẽ mang đến cho bé một bữa ăn đầy đủ chất. Mẹ hãy tham khảo và đổi món cho bé nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 40 Gr

• Cải thảo 150 Gr

• Cật heo 200 Gr

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê (Kiddy)

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cật heo rửa thật sạch, dùng dao cắt làm đôi theo chiều dọc. Sau đó, nghiêng lưỡi dao cắt bỏ phần mỡ ở bên trong, rửa lại cật heo với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, cắt nhỏ.

2

Cải thảo rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, vo sạch gạo tẻ, cho vào nồi cùng 1 lít nước, nấu đến khi hạt gạo mềm, chín nhừ.

Bạn có thể rang qua gạo tẻ trong chảo trước khi cho vào nồi nước nấu, như vậy cháo sẽ nhanh chín và tiết kiệm thời gian hơn.

2

Khi cháo sôi, cho cật heo vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm 10 phút.

3

Cho cải thảo, hành lá vào, nấu thêm 2 phút là được. tắt lửa, múc cháo ra tô, thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên kiddy vào là có thể cho bé ăn được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)