Thỉnh thoảng, bạn đổi món chân giòn muối chiên giòn cho cả nhà thưởng thức xem sao. Lớp thịt chân giò bên ngoài vàng ruộm, giòn tan, lạ miệng, đậm đà và rất đưa cơm. Cùng học cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt chân giò heo 350 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò heo làm sạch, cạo sạch lông, để ráo. Sau đó, ướp thịt chân giò heo với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường cát trắng khoảng 10 phút.

2

Dùng dây lạt, cột chặt thịt chân giò heo, cho vào nồi, hấp chín.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt chân giò heo vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

4

Gắp thịt chân giò heo ra, để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn. Món này mà ăn cùng với cơm ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)