Ngoài nấu canh, nấu cháo thì bạn cũng có thể áp dụng cách làm chân giò bó lạt chiên kiểu này. Thịt chân giò là món ăn cực tốt cho sức khỏe, nhất là phụ nữ mang thai và cho con bú. Nó cung cấp nguồn sữa dồi dào.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt chân giò heo 500 Gr

• dầu chiên 200 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột quế 1 Muỗng cà phê

• Hành tím 2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Thịt chân giò heo rửa thật sạch, róc lấy xương, rửa lại với nước. Sử dụng dây lạt để buộc xung quanh thịt chân giò heo, cuộn lại.

2

Cho thịt chân giò heo vào nồi nước có pha 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế, hành tím bóc vỏ, luộc khoảng 10 phút. Gắp thịt chân giò heo ra đĩa, thấm khô.

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo. Cho thịt chân giò heo vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

4

Cắt thịt chân giò heo ra thành miếng mỏng, bày ra đĩa. Món này bạn ăn kèm với rau sống các loại, dưa leo, bún tươi và chấm kèm nước mắm chua cay sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)