Chả trứng chưng là món không không phải xa lạ đối với nhiều người. Món này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, sự hòa quyện của chúng tạp nên nét hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm chả trứng chưng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 450 Gr
  • Nấm mèo 30 Gr (Khô)
  • Miến 100 Gr (Dong)
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Trứng gà 5 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trong một thố lớn, trộn chung thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành tây, đường, bột súp gà, nước mắm, tiêu, trộn thật đều, để vài tiếng cho thịt thấm gia vị. Đặt xửng hấp lên bếp, cho nước vào xứng, để lửa lớn cho nước sôi. Trộn lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp thịt, mang bao tay hoặc dùng muỗng lớn, trộn thật đều. Cho hết hỗn hợp vào khuôn hấp. Cho khuôn vào xửng, hấp khoảng 40 phút, lửa vừa. Chả trứng chưng

2

Mở nắp xửng, cho lòng đỏ trứng đã đánh tan lên trên khắp bề mặt chả, hấp thêm khoảng 5 phút, không đậy nắp. Tắt lửa, bắt xửng ra khỏi bếp. Chả trứng chưng

3

Chả trứng chưng ăn nóng với cơm. Có thể dùng trong món cơm tấm bì chả sườn nướng. Chả trứng chưng Chả trứng chưng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả trứng trứng chưng chả trứng gà cách làm chả trứng công thức chả trứng

Cạo trám bánh chiên nhân thịt bằm lam che 3 mau cách làm xôi gà Kiểm Bông điên điển đặc sản miền sông Ca bac má lam heo quay LẨU CÁ bánh chiên vị quế gói giò thủ Thịt bo xao nam bánh chiên xúc xích che mang cut ngon bánh chuối đui Cach lam banh mì bánh chuối bột mì ca vien chien bánh chuối chiên bánh chuối nướng ngọt bánh chuối rán giòn bánh cookies 10 món ngon bánh cookies cà rốt bánh cookies dâu bánh cookies khoai bánh cookies mè trắng bánh crepe chuối bánh cuốn cuộn nấm Cháo lá dứa chả giò nhân trái vải gà chiên ngon cac mon ca ngon súp bò vừng lam banh hanh nhan Món Tom hấp mì ý tôm ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý bánh cuốn nhân thịt chao tom ca rot ngon bánh cuốn sữa dừa tôm hấp tỏi khoai tây chiên tẩm ớt bột xào trứng Ä Æ n mỳ xào ngon bánh cuốn tép ¹i pho mai chien gion chè hoa cúc nấm tuyết gà chiên nước mấm súp lơ bánh cuộn khoai banh bong rau cải nấu thịt bằm bánh cuộn khoai môn thịt bầm chiên tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn canh ngon ngày hè lá lốt mon ngon buoi sang trái tắc muối Cá kho tương hột bánh cuộn vị trà xanh cã³c cach lam thit ba chi nuong ngu vi cách làm bánh cuốn bánh cupcake Măng tây khoai sọ nấu rau muống Đậu nanh bánh cupcake ốc quế 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi 10 món ngon Nam Bộ sẵn có ở Hà Thành bánh cupcake vừng đậu hũ tẩm hành lá Vit nấu chao bánh cupcake vừng mè món cơm chay thit heo rang muoi bánh dâu trà xanh trÃƒÆ hoa mì sốt mè bánh dầy pasta sốt mè bánh dứa bánh dứa chiên bánh dừa bánh dừa chiên bánh donut Sa lat tap gion say kho trào lưu ẩm thực sài thành bánh gối ngon công thức bánh quế huong dan nâu ăn ngon Suaa râu câu cha trung bánh gato cam cá bống dừa BÁNH BỘT LỌC HUẾ SIÊU SẠCH ngọn su su xào thịt bò dac san ha nam bánh giò Lý x么i ca bong banh cuon kem socola bánh hàn quốc thịt gà xào banh cuon kem bo ngon cach lam banh cuon socola lam banh gao cay han quoc công thức cánh gà hun khói bánh hình lưỡi mèo Bánh bao Æ a