Đơn giản chỉ là món nấm chiên giòn nhưng với cách điệu hình trái tim để thông qua món ăn này, bạn có thể làm và gửi tặng những tâm tư, tình cảm của mình dành cho mẹ yêu nhé! Ăn với cơm trắng ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm kim châm 200 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Trứng gà 1 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm kim châm cắt chân, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Hòa tan bột chiên giòn với 150ml nước. Khuấy đều, đập trứng gà vào.

4

Cho cà rốt, nấm kim châm, hành lá vào, khuấy đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho khuôn trái tim vào. Múc bột vào khuôn và chiên vàng giòn. Nếu không có khuôn thì dùng muỗng múc vào chảo chiên như chiên chả cá thông thường.

6

Gắp món ăn ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu. Chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)