Hẳn bạn đã từng biết đến món chả mực Hạ Long trong top 50 món ăn nổi tiếng Việt Nam. Hãy cùng trổ tài theo cách làm chả mực Hạ Long với công thức này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 1 Kg (Tươi)

• Hành tím 3 Củ

• Tỏi 3 Củ

• Nước mắm 30 ml

• Hạt tiêu 3 Gr

• Thì là 5 Gr

• dầu chiên

• Tương ớt 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Ướp mực với mước mắm, thì là, hành tím băm và tỏi băm trong khoảng 30 phút.

2

Cho mực vào cối, giã thật nhuyễn.

3

Thoa dầu chiên lên găng tay,

4

nấu nóng nửa lít dầu chiên, cho chả vào chiên vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)