Chả khoai có các nguyên liệu khoai môn, củ sen, mực, chả có vị giòn, bùi và rất dễ ăn. Thêm vào đó, hương thơm quyến rũ của thì là càng khiến món ăn hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 80 Gr

• Củ sen 50 Gr

• Tôm tươi 50 Gr (Tôm sú)

• Trứng gà 2 Quả

• Cà rốt 50 Gr

• Thì là 3 Nhánh

• Bột chiên giòn 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai môn, củ sen, cà rốt cắt sợi nhỏ 3cm. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ.

2

Trộn khoai môn, củ sen, cà rốt, tôm với lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn. Cuối cùng cho thì là vào.

3

nấu nóng dầu chiên, cho hỗn hợp rau củ vào, dàn chả đều khắp chảo, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Cắt thành miếng nhỏ, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)