Hơi khác một chút so với món chả giò nơi khác, chả giò xứ Nghệ giản đơn nhưng đầy hấp dẫn, là món ngon đặc sản của vừng đất Nghệ An. Tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!
Cách làm chả giò xứ Nghệ

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Bánh tráng 12 Miếng
  • Miến 150 Gr (Khô)
  • Nấm mèo 70 Gr
  • Hành lá 30 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Tép
  • dầu chiên 300 ml
chuẩn bị sẵn

1

Miến gạo ngâm một chút với nước ấm rồi cắt ngắn. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Chả giò xứ Nghệ

2

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Chả giò xứ Nghệ

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt heo, miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá và tỏi với nhau. Đập trứng gà vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối vào đảo đều. Chả giò xứ Nghệ

2

Trải bánh tráng ra mặt phẳng, cho nhân vào 1 góc và cuốn lại. Chả giò xứ Nghệ Chả giò xứ Nghệ

3

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt râ để ráo dầu là có thể dùng. Chả giò xứ Nghệ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem nghệ an nem xứ nghệ nem chiên xứ nghệ chả giò nghệ an cách làm nem chiên xứ nghệ

mon vit rim gung khoai sấy công thức lẩu thái cach lam banh mi nương khoai sấy đà lạt Trái cây bánh cây gậy chocolate cach lam canh chua mien nam bà nh kem tra xanh trà bạc hà trang trí bàn ăn sinh tố đỗ xanh gá c mon ngon cuoi tuan chè khoai hạt sen bánh bao sữa bà nh cam nước chấm mặn ngheu ngon quan hạnh nhân măng xào hẹ xúc xích pa tê những món canh ngon Spa cach lam thit xien rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi mã³n list chẠnghiên cứu mướp nhồi tôm trứng bông hẹ xào bò cach lam ga nuong CANH Gà gạo nếp xôi lò vi sóng chè đậu bí ngô mướp hấp tôm chè đậu đỏ bí ngô cá lóc chiên trang trí nhà cửa pho tiu Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm lam cha Quy Cách làm sữa bắp thơm ngon Cach lam Banh bao bò nướng món ăn Việt Món Kho nem bì heo gia cay huong dan lam thach dua nau sam bo luong ngon món ngon từ bò nau che sam bo lương bún bò tái Canh nấm phuong phap nau nuong tình trạng cach nau sam bo luong ngon bánh cookies trái cây tu hai xao song nam cach lam mon bun cha gio jambon khử Cải thảo súp nui rau củ canh thập cẩm bò viên banh rà n doremon Bò kho thơm Tháºch tram kho thit phi la ca basa nuong muoi ot sinh tố lắc oreo ngon bong muop xao thit bo ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ công thức phở xào chua ngọt Cùng banh mi trung cut món ngon mùa lạnh Bun mang vit bo bít tết nghêu cach nau che 3 mau nau pho bo cong thuc lam kem mut dau ga ta quay gion mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly bánh xèo nhật mái nuoc chanh ba rọi kho măng Ốc bươu gà hấp mi tuoi bua an ngon re mẹo vặt cach lam pancake chuoi cách làm thịt heo khô sÃƒÆ n bup cao xao ngon Gà hấp nấm Trang trí nhà tết nguyên đán sup mi thit bo trứng gà bọc rau củ chè táo ngon cây chuối cach nau canh cua rua day nghiền 2 cùi tự làm kem tươi tại nhà sushi xôi sườn cốt lết chiên cach lam ba chi om ca vùng đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà món ăn kiểu ấn cach nau canh bi dao