Chả giò tôm thịt và khoai môn kết hợp với những loại gia vị, rau, củ, quả tạo ra những món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Lớp chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong beo béo cực thích. Ăn kèm bún hay cơm đều được.
Cách làm chả giò tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Thịt heo bằm 500 Gr
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/2 Trái
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

2

Sau đó cho tôm cùng hành tím vào tô và ướp thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Thịt bằm cho vào bát ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

3

Cho phần thịt bằm vừa ướp vào chung với tô tôm đã thấm gia vị, trộn thật đều lại với nhau. Chả giò tôm thịt

4

Trải bánh tráng bía ra và đặt lên trên một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp tôm thịt vừa xong vào thành một đường thẳng. Sau đó dùng tay gấp lại hai bên và cuộn lại thành một cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy đến hết phần tôm thịt.

Cho vừa phải tôm, thịt thì chả giò sẽ quá ngon, không bị ngấy.

Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

5

Bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho từng cuộn chả vào chiên. Lật đều tay cho chả được chín đều và vàng là vớt ra. Chả giò tôm thịt

6

Làm nước chấm: 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, vắt chanh vào. Khuấy đều hỗn hợp. Chả giò tôm thịt

7

Bày chả ra đĩa có trang trí một ít dưa leo cùng nước mắm chấm và thưởng thức. Chả giò tôm thịt Chả giò tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nem rán chả giò chả giò chiên nem rán thịt tôm chả giò thịt tôm

tỉnh Mam ruoc tôm chiên sốt mayonaise món chay từ đậu hũ sốt chua ngọt hå² đầu đinh Mẹo bóc tỏi siêu nhanh MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà thịt heo om cà Ca Chien pate gan gà Tạ SÃƒÆ công thức cocktail bánh cookies dâu trà bẠc hà cách nấu mì trứng tra gung ngon Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Rau rền bánh mỳ mè măng xào ếch canh cà thu Bí quyết để trẻ thích ăn rau Bánh xèo nem lụi ngon đúng điệu giá Mexico am thuc phan thiet Bờ Cơm sườn nướng cách làm bánh bao Toc muc ong hap cach lam smoothie xoai Mut gung Giảm Thuc Du đu hoa thien ly cach nau che dau xanh hot nhồi thịt heo kho giả cầy nấu xôi bằng nồi cơm điện susu xào đồng hồ treo tường cach lam banh to củ ấu cach lam trung chien bach hoa khử nuoc cham trÃƒÆ xanh loãi nguyên liệu khác sốt bơ chanh gà goi pha trÃƒÆ mặm nấu mì cach nau mi vit tiem thịt ngan xào Phòng Amthuc 70 cach làm kim chi thit lợn ổi trộn chay X么i lam banh it bánh khoai bọc xúc xích canh nấm đùi gà mon an chay sáng tạo với thực phẩm Pudding xoài sữa chua Sinh to dua Mon Chinh mut rau cau cách làm thạch dâu oc giac sinh tố chanh và dưa hấu gừng banh goi làm bánh snack bánh nuong dau xanh sà vòng hoa đẹp kho bò với nấm hương thịt trưng mắm tép Nhẹ nama trà xanh giò heo kho ngõ lee min ho nau che hat sen cu nang vị thanh tính cách chế biến trai biển Cà Kho thit ba chi Ếch cach lam tuong ot mi xao thap cam mon bun ôc Túi tắc làm chả cách hấp tôm thơm ngon Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền cách nướng bánh bông lan Băng mon chien trai cay cách nấu cháo gà am thuc ăn là ghiền Thạch xào thịt gà nướng mật cà ri bun cha ha noi socola