Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bánh mì sandwich cắt bỏ viền ngoài, dùng chày cán mỏng.
mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến ngâm nước ấm khoảng 3 phút. Sau đó, cắt nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến, cà rốt, nấm mỡ, nấm hương, hành tây thật nhỏ. Đậu hũ non nghiền nhuyễn.
Cho đậu hũ non, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm mỡ, nấm hương, hành tây, miến, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, hành lá cắt nhỏ vào tô, trộn thật đều.
Đặt lát bánh mì sandwich ra đĩa, cho hỗn hợp nấm hương, đậu hũ non vào, cuốn tròn lại.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho chả giò sandwich vào, chiên vàng giòn.
Gắp chả giò sandwich ra đĩa, trang trí thêm xà lách nếu thích nhé! Món này bạn có thể ăn với bún, các loại rau.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)