Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm sú bóc vỏ đập dập bằm nhuyễn. Mực ống, củ năng, cần tây cắt hạt lựu nhỏ. Hột gà đập nguyên trứng cho vào và niên niếm gia vị vô chung sau đó trộn thật đều tất cả lại với nhau.Cà rốt và củ cải trắng tỉa hoa.
Lá rong biển mua loại cắt sẵn dài 5-6 cm ngang 3 cm. Cho hỗn hợp ở trên lên miếng rong biển sau đó cuộn lại, cuộn sau cho 2 đầu thịt ra ngoài mỗi bên khoảng 1 cm xong nhúng 2 đầu đó vào mè trắng
Cho vào chảo chiên, chiên ở nhiệt độ 180 độ khoảng 5 phút.Cho ra dĩa và trang trí như hình bên trên. Ăn kèm với nước sốt xí muội
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)